top of page
ראשי
1/9

ערן אלחלל

הכל התחיל במטבח הקטן ומלא הניחוחות של סבתא שרה מירושלים. שם נחשפתי למטבח הבלקני מלא הטעמים והצבעים ולכל העושר שהוא מציע לחיך. 

בתור סטודנט למשפטים התחלתי לעבור כטבח במסעדות. מספר שנים לאחר מכן נרשמתי ללימודי בישול ב- CIA בניו יורק (Culinary Institute of America)

אותם סיימתי  בהצטיינות. את השנים הבאות בניו יורק העברתי כשף ראשי של מסעדות במנהטן. 

בשנת 2010 הגשמתי את חלומי ופתחתי את מסעדת ״Saro Bistro", תחת השם שמנציח את סבתא שרה. כבר בתום השנה הראשונה, Saro נבחרה כמומלצת מדריך מישלן בניו-יורק ושמרה על כבוד זה עד שאישתי ואני חתמנו פרק זה בחיינו, והחלטנו לחזור ארצה.

מאז אני מתכנן ויוצר ארוחות שף ייחודיות למגוון ארועים קטנים כגדולים עבור משפחות, עובדי חברה, בני זוג, חתונות ועוד. 

ערך עליון מבחינתי הוא ההתאמה המדויקת של התפריט לסועדים ולאירוע.

052-2963822  |  elhalal@gmail.com

270152031_2755446281421206_4205914645930850802_n_edited.jpg
אודות
שירותים
קייטרינג.png

קייטרינג
בוטיק


 

צוות_edited.png

אירועי
צוות


 

סדנאות_edited.png

סדנאות
בישול


 

107700428_3569117256451114_8271571219674
 מומלץ מדריך מישלן עבור
Saro Bistro
Lower east side, NYC

“Inspired by the cooking of his Bosnian grandmother, Israeli-born Chef/owner Eran Elhalal serves cuisine that tours the Balkans from his quaint bistro.”

המלצות
michleinlogo.png